Меркурій
  
Чернівецький державний комерційний технікум
ЛІЦЕНЗІЯ
АВ № 506243
від 29.01.2010

Новини

Хімічні домішки в їжі. ГМО.

Знати про їжу людина повинна не менше, ніж про математику або про свою рідну мову. Принаймні так сказав британський шеф-кухар Гордон Джеймс Рамзі. Зважаючи на актуальність даної теми у повсякденному нашому житті, у рамках місячника циклової комісії природничо-математичних дисциплін Чернівецького фахового коледжу бізнесу та харчових технологій викладач хімії Інна Балюк у форматі онлайн провела для студентів цікавий захід на тему “Хімічні домішки в їжі. ГМО”. У невимушеній атмосфері спілкування і пізнанні нового, студенти вивчали вміст харчових добавок у найбільш популярних продуктах харчування і визначали ступінь ризику їх вживання; удосконалювали вміння читати і аналізувати інформацію на етикетці товару; встановлювали зв’язок між якістю харчових продуктів і здоров’ям людини. Як зазначила Інна Миколаївна, сьогодні в суспільстві не вщухають численні суперечки щодо харчових добавок: добро чи шкоду вони завдають здоров’ю людини? Для харчових добавок головним критерієм використання є їх безпечність, і навіть при тривалому зберіганні вони не повинні загрожувати здоров’ю людини. Ми не може повністю позбутися вживання харчових добавок. Провідними спеціалістами та представниками Всесвітньої організації охорони здоров’я складений перелік шкідливих для здоров’я речовин. Ось чому так важливо знати, які харчові добавки містяться в конкретних харчових продуктах. Ми маємо право самостійно робити свій вибір відносно того чи іншого продукту, і ми повинні знати, які речовини споживаємо.

 

 

 



27.04.2021
© 2005-2021, Чернівецький державний комерційний технікум